Заливной пирог с мясом

Name: Заливной пирог с мясом
Ingredients: Для теста:; Кефир; Яйца; Мука; Масло сливочное; Сахар; Сода; Соль; Для начинки:; мясной фарш; Лук репчатый; Морковь; Зелень любая; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Очень просто, быстро и сытно, на ужин или перекус

1 час

Ингредиенты

Для теста:

Кефир 500 мл

Яйца 3 шт

Мука 2 стакана (объем стакана 250 мл)

Масло сливочное 50 г

Сахар 1 ч. л.

Сода 1 ч. л. без верха

Соль 1 ч. л. без верха

Для начинки:

мясной фарш

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Зелень любая по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала обжарить лук с морковкой. Затем добавить на сковороду фарш. Тушить до готовности, периодически помешивая. Начинка может быть любой, на ваш вкус, и с мясом и с капустой.

Готовим тесто. Муку смешать с содой. Разбить яйца, добавить к ним сахар, соль и перемешать. Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто для пирога. В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло.

Две трети теста вылить в форму или сковороду. В тесто аккуратно выложить начинку. Сверху вылить остатки теста и аккуратно разровнять. Поставить пирог в разогретую духовку примерно на 40 минут (180°С). Готовый заливной пирог смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!