Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог заливной с мясными шариками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
Быстрое тесто и вкусная начинка из мяса. Хороший, поверенный рецепт.
1 час
Форма d 28 см
1
Ингредиенты
- Тесто:
- яйцо куриное С0 3 шт
- сметана 20% 200 г
- майонез 100 г
- мука пшеничная 6 ст. л. с большой горкой
- без горки крахмал 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сода 1 щепотка
- Начинка:
- фарш мясной 450-500 г
- репчатый лук 2 шт
- соль, молотый чёрный перец, специи для мяса по вкусу
- Дополнительно:
- масло растительное для смазывания формы
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Лук нарезать произвольно, добавить к фаршу и измельчить блендером. Добавить соль, перец, специи. Из специй мне нравится хмели-сунели или копченая паприка. Перемешать.
2
Для теста яйца слегка взбить вилкой, добавить сметану, майонез, муку и крахмал. Перемешать. Добавить разрыхлитель и соду. Перемешать.
3
Оставить тесто отдохнуть минут на 10-15.
4
Жаропрочную форму с высокими бортами смазать растительным маслом. Из мясной начинки мокрыми руками слепить фрикадельки размером с грецкий орех. Выложить получившиеся шарики в форму и залить приготовленным тестом.
5
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
6
Готовый пирог слегка остудить, нарезать и подавать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
