Вареники с вишней. Тесто на вареники (с ним работаешь без муки)

К просеянной муке сначала добавляем кипяток с растительным  маслом и солью. Затем вбиваем туда яйцо.

Замешиваем довольно-таки тугое тесто. Убираем тесто в целлофановый пакет на полчаса расстояться.

Тесто абсолютно не липнет ни к столу, ни к рукам, ни к скалке.

В каждой вареник кладем по две-три вишенки без косточки и по пол чайной ложки сахара. Варим вареники в широкой кастрюле по 20-25 штук за один раз.

Опускаем вареники в закипевшую воду и варим их около 6 - 7 минут с момента закипания воды с варениками. Отвар с вареников из этого теста даже не помутнел, так как на варениках нет муки. Готовые вареники сначала выкладываю на полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

Затем перекладываю их на блюдо, смазанное растительным маслом без запаха. У меня любят вареники послаже, поэтому я их дополнительно присыпают сверху сахаром. И вот такие вкусные мешочки из тоненького теста с вишней и сладким соком у нас получились. Полный видеорецепт вы можете посмотреть по ссылке

Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб "с Людмилой ВКУСНО и ПРОСТО"