Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: - морковь; - масло растительное; - 3% уксуса; - сахар; -соль; - чеснок; - приправа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#корея #отпуск У корейской кухни много общего с японской. Они отдают...

Ингредиенты

- морковь 600 г.

- масло растительное 5 ст. л.

- 3% уксуса 1,5 ст. л.

- сахар 1 ст. л.

-соль 1 ч. л.

- чеснок 3 зубка

- приправа 1 ст. л. (без горки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь очищаем от кожуры и натираем на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Добавляем соль и оставим на 30 минут. Отжимаем сок и складываем морковь в емкость, где она будет мариноваться. Добавляем сахар и уксус. Перемешиваем.

Сотейник ставим на маленький огонь, вливаем растительное масло и кладем приправу. Очищаем чеснок, мелко рубим и добавляем в сотейник. В этот миг вершится волшебство, где смешиваются магические ароматы специй и чеснока. Прогреваем,но не доводим до кипения.

Снимаем с огня и заливаем морковь, хорошенько все перемешиваем. Салат накрываем и ставим в холодильник (на ночь).

Готовую морковь по-корейски подаем к столу. Эта закуска сочетается практически с любым другим блюдом. Оформляем блюдо.Благо у меня есть базилик на подоконнике (зимой и летом).