Торт из куриной печени

Name: Торт из куриной печени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: куриной печени; яйцо; муки; сметаны; моркови; чеснока; укропа; майонеза; Соль и перец; Растительное масло для жарки; копчёной грудинки из свинины; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Шалькова

#меню1000 Именно из куриной печени торт получается нежный и вкусный, из говяжьей печени...

1 час

6 порций

Ингредиенты

куриной печени 500 грамм
яйцо 1 штука
муки 50 грамм
сметаны 80 грамм
моркови 250-300 грамм
чеснока 2-3 зубчика
укропа Пучок
майонеза 150 грамм
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
копчёной грудинки из свинины 50 грамм
сыра 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриную печень промываем, пропускаем через мясорубку.

В перекрученную печень добавляем яйцо, муку, сметану, соль, перец чёрный и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Из полученной массы выпекаем блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.

Готовим зажарку из овощей. Для этого морковь трём на тёрке, грудинку режем на мелкие кусочки. На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем морковь и копчёную грудинку. Если любите репчатый лук, можете и его обжарить.

Готовим соус для пропитки. В майонез кладём чеснок пропущенный через пресс, измельчённый укроп и всё перемешиваем до однородной массы.

Приступаем к сборке торта. Кладём блин из печени, смазываем соусом, кладём зажарку из моркови и снова блин из печени. Слои повторяем. Верхний блин смазываем соусом и посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!!!