Жюльен с грибами и курицей

Name: Жюльен с грибами и курицей
Ingredients: шампиньонов; куриного филе; репчатый лук; слив.масла; Чеснока; сыра твёрдого; Сливок 33%; Соль, перец; Зелень (петрушка и укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор HomemadeFood ✈

Ингредиенты

шампиньонов 400 гр.

куриного филе 300 гр.

репчатый лук 1

слив.масла 20 гр.

Чеснока 1 зуб.

сыра твёрдого 100 гр.

Сливок 33% 100 мл.

Соль, перец по вкусу

Зелень (петрушка и укроп)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее разогрейте духовку до 180’. Пока духовка нагревается, обжариваем мелко покрошенный лук на сливочном масле. До золотистой корочки.

Мелко шинкуем грибы (шампиньоны) и добавляем к луку.

Солим, перчим по вкусу. Мелко крошим куриное филе и заранее варим кусочки в бульоне (бульон: вода, зелень, кусочек чеснока). Добавляем кусочки курицы к грибам и луку. Тут же вливаем тонкой струей сливки, помешиваем. Чеснок проводим через пресс. Добавляем к курице.

Выкладываем порционно в формочки. Любые для запекания в духовке. Можно использовать одну большую.

Шинкуем зелень посыпаем поверх жюльена. Сверху посыпаем тертый сыр, ставим в духовку на 180’ 10-15 мин. Сыр должен расплавится и запечься до золотой корочки.