Огурцы

В хорошо промытые с содой банки и простерилизованные на дно кладем зонтик укропа, листья смородины и несколько долек чеснока.

У огурчиков срезаем с двух сторон кончики. Плотно укладываем огурцы в банку до половины и снова пересыпаем зеленью. Еще докладываем огурцы до верха банки.

Кипятим воду и горячей водой заливаем банки. Крышки для закрываем банок нужно тоже про кипятить.

Ждём когда вода в баночка подостынет, это примерно минут 15 и сливаем воду в кастрюлю и снова кипятим и заливаем банки.

Ждём снова минут 15 и выливаем эту воду, она нам больше не понадобится.

Готовим рассол. Налить в кастрюлю свежей воды, Добавляем соль и сахар, перец горошком и гвоздику, лавровый лист и доводим маринад до кипения.

Как вода закипела, добавить лимонной кислоты и сразу же залить банки, смотрим, чтобы пряности попали в баночки.

Закручиваем или закатываем баночки и переворачивая баночки вверх дном до полного остывания.