Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хафалааб - суп из Лихтенштейна
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
С лёгкой руки и кулинарного таланта автора Дарьи (Даша, привет вам!) в меню моего дома...
Ингредиенты
- Для клёцок:
- яйцо 1
- кукурузной муки 160 г
- соли 1/3 ч. ложки
- мускатного ореха 1/3 ч. ложки
- Для супа:
- буженины 300 г
- картофелины 2-3
- крупная морковка 1
- луковицы 2
- Кинза, чеснок, соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Полпорции даны на кастрюлю объёмом 3 л. Овощи почистить. Лук порезать мелко, морковь - потереть, картофель - брусочками. Чеснок (мне без него невкусно) - помельче.
2
В кипящую воду положить картошку и морковь. Лук предварительно обжарить в масле до румяности и добавить в суп. Туда же - нарезанную мелкими кубиками буженину и чеснок.
3
Пока всё это варится на малом огне, можно накатать клёцки. Смешать соль и мускатный орех с кукурузной мукой, вбить яйцо - замесить крутое тесто. Если консистенция не та, отрегулировать или мукой, или растительным маслом. Из полученного теста сказать шарики диаметром не больше 1 см.
4
Когда картошка в супе уже готова, добавить наши клёцки, соль и перец по вкусу, а также нарубленную мелко зелень кинзы. Варить на среднем огне 10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
