Чечевичный суп с бужениной

Name: Чечевичный суп с бужениной
Ingredients: Буженина; Чечевица; Картофель; Морковь; Болгарский перец; Лук; острого перца; Маринованные стрелки чеснока; Вяленые томаты; Оливковое масло; Соль; Чёрный перец; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Буженина 200 граммов

Чечевица 1/2 стакана

Картофель 3 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Лук 1 шт

острого перца Небольшой ломтик

Маринованные стрелки чеснока 5 шт

Вяленые томаты 5-6 шт

Оливковое масло

Соль

Чёрный перец

Петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваю на оливковом масле буженину, нарезанную маленькими кубиками.

Добавляю мелко нарезанный лук. Добавляю мелко нарезанные маринованные стрелки чеснока. Добавляю измельчённый острый перец. Нарезаю мелко вяленые томаты, добавляю. Морковь нарезаю мелко, добавляю. Болгарский перец нарезаю мелко, добавляю. Добавляю картофель, нарезанный маленькими кубиками. Добавляю 1/2 стакана персидской чечевицы.

Всё хорошо перемешиваю и тушу. Когда овощи вместе немного потушились, добавляю воды, приправляю солью и довожу до готовности. В конце приправляю чёрным перцем и петрушкой.

Получился согревающий пряный суп - то, что нужно в дождливый осенний день! 🤗

Приятного аппетита🍴

...