Тефтели с картофелем под сыром🥰

Помыть и очистить картофель. Далее поставить варить на 20 мин.

Пока картошка варится, приготовим фарш для тефтелек. Для этого в мясорубке перекручиваем филе, морковку, лук и чеснок.

Добавляем в фарш соль и вашу любимую приправу.

У нас остаётся 5 мин на приготовление соуса, которым мы будем заливать тефтельки. Для этого смешиваем 200 мл кипячёной воды, сметану, томатную пасту и добавляем яйцо. Всё хорошенько перемешиваем.

Достаём картофель, остужаем и нарезаем кружочками. Картофель будет немного сырой, не пугайтесь, так и должно быть!

Укладываем нарезанный картофель на дно смазанной маслом формы либо сковороды.

Из фарша делаем фрикадельки (тефтельки) и укладываем их на картофель. Между тефтельками также прокладываем картофель.

Заливаем всё нашим соусом и ставим в духовку на 15 мин. Далее посыпаем сыром и ставим еще на 15-20 мин.

Готово!