Шоколадный бисквит с шоколадным кремом

Name: Шоколадный бисквит с шоколадным кремом
Yield: 6 порций
Ingredients: Для бисквита нам понадобиться; яйца; молока; растительного масла; сахара; ванилина; муки; алкализованного какао; Крем; белого шоколада; молочного шоколада; горько шоколада; сливок 33-35%; маскарпоне

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Безумно вкусный бисквит, пышный с влажными коржами. Можно есть даже без крема. Но...

2ч 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Для бисквита нам понадобиться

яйца 4

молока 1 стакан

растительного масла 1 стакан

сахара 2 стакана

ванилина 1 пакетик

муки 2 стакана

алкализованного какао 3 стакана

Крем

белого шоколада 100 грамм

молочного шоколада 100 грамм

горько шоколада 100 грамм

сливок 33-35% 150 мл

маскарпоне 250 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит.

Яйца, сахар и ванилин взбить миксером минут 10.

Добавить растительного масло. Взбить.

Добавить молоко, взбить.

Муку, какао, разрыхлитель просеять, перемешать венчиком и добавить к жидким ингредиентам. Хорошо перемешать.

Я выпекаю бисквит в мультиварке. Режим выпечка (60+40 минут). После выключения, дать постоять с открытой крышкой минут 5-10. Вынуть из формы и остудить на решетке.

Крем.

Сливки подогреть в микроволновке до горячего состояния. Шоколад поломать на маленькие кусочки. И залить горячими сливками. Перемешать пока шоколад полностью не раствориться. Остудить до комнатной температуры. Добавить маскарпоне. Все хорошо перемешать. И отправить в холодильник на 30-40 минут.

Сборка торта.Остывший бисквит порезать на коржи (бисквит получается 10 см). Промазать кремом. Сверху посыпать какао. Украсить по желанию.

...