Сырный суп с копчеными колбасками ☘️

Очищаем овощи: чеснок, лук, морковь, картофель.

Нарезаем овощи: картофель, лук, морковь, чеснок.

Нарезаем чеснок, копчёные колбаски.

Натираем плавленые сырки.

Нарубаем зелень.

Обжариваем на растительном масле чеснок 2-3 сек

Сразу добавляем лук и морковь, жарим до прозрачности.

Добавляем колбаски, жарим пару минут.

Добавляем картофель. Жарим, помешивая, около 10 минут. Солим по вкусу.

Выкладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком. По необходимости досаливаем. Готовим суп 15 мин (до готовности картошки)

Добавляем в суп плавленый сыр, мешаем до полного его растворения.

Выключаем огонь и добавляем в суп рубленую зелень.

Сырный суп с колбасками подаём с сухариками, украсив листиками петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋