Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с картофелем и мясом

Name: Пирог с картофелем и мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Маргарина или сливочного масла; Сметана+кефир пополам; Соды; Соли; Муки; Картофелин; Куриного филе или фарша; Луковица; Сливочное масло по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Шашкина @_julia_sh ✈

Быстрый, вкусный, сочный пирог

1 час

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маргарина или сливочного масла 180 г
Сметана+кефир пополам 400 мл
Соды 1 щеп.
Соли 1/2 ч. л.
Муки 250-300 г
Картофелин 8
Куриного филе или фарша 400 г
Луковица 1
Сливочное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить маргарин или сливочное масло.

Добавить соду в кефир.

Вылить кефир со сметаной в маргарин, перемешать.

Посолить и постепенно добавляя муку, замешать некрутое тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Пока готовится начинка, убрать тесто в холодильник.

Почистить картофель, нарезать произвольными кусками, посолить.

Куриное филе порезать на куски и посолить.

Лук порезать полукольцами.

Достать тесто из холодильника, отрезать 1/3 часть и отложить ее в сторону.

Большую часть теста раскатать по размеру чуть больше противня.

Противень смазать подсолнечным маслом и положить раскатанное тесто.

На тесто выложить сначала картофель, потом мясо и сверху положить лук, загнуть края теста.

Поверх начинки кусочками положить сливочное масло.

Раскатать оставшуюся часть теста по размеру крышечки пирога, положить сверху начинки и защипнуть края.

Смазать верх пирога яйцом.

В разогретой на 180 гр духовке выпекать пирог 40-50 минут до румяной корочки.

Когда пирог готов, достать его из духовки, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.