Плов из булгура с курицей

Name: Плов из булгура с курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: булгура; куриного филе; средняя луковица; средняя морковь; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Шашкина @_julia_sh ✈

Замечательная альтернатива традиционному плову. Готовится очень быстро, получается...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

булгура 200 гр

куриного филе 400 гр

средняя луковица 1

средняя морковь 1

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую подсоленную воду высыпаем булгур. Варим 10 минут до полуготовности. Я варю его отдельно, так получается быстрее.

В это время режем лук маленькими кубиками, трём морковь на крупной терке. Тушим в небольшом количестве воды 5 минут. Овощи также можно пассеровать. Я этого не делаю, потому что плов ест маленький ребёнок.

Нарезаем филе маленькими кусочками и отправляем к овощам. Добавляем воды, чтобы покрыть мясо наполовину, солим и тушим 10 минут.

Сливаем воду из кастрюли с булгуром и добавляем его к мясу. Перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут. Плов готов. Приятного аппетита!

...