avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Ньокки - Итальянские ленивые вареники
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Ньокки - Итальянские ленивые вареники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Шестакова ✈
Блюдо очень простое в приготовлении и при этом очень сытное. Итальянские крестьяне...
1 час
3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории251 arrow
icon
0 %
Белки
7 г
arrow
icon
0 %
Жиры
11 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
36 г
arrow
icon
0 %
Сахар
5 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
16 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Муки 120-150
  • Яйцо 1
  • Соль
  • Картофеля 500 г
  • Для томатного соуса
  • Протертых томатов 500 г
  • Подсолнечное или оливковое масло
  • Базилика 1 вет.
  • Соль
  • Перец
  • Чеснока 1 зуб.
  • Для сливочного соуса
  • Сливочного масла 500 г
  • Соль

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
Отварить картофель в мундире, дать остыть, размять в пюре.
2
Добавить 1 маленькое яйцо или половину большого, всыпать муку и вымесить эластичное тесто.
3
Разделить тесто на части и каждое раскатать в колбаску, сделать рисунок с помощью вилки и разрезать на кусочки примерно по 2 см.
4
Отварить в кипящей подсоленной воде, пока ньокки не всплывут.
5
Томатный соус: в подсолнечном масле поджарить разрезанный пополам чеснок, до румяности.
6
Убрать чеснок, добавить протертые томаты, базилик и томить на маленьком огне 10-15 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
7
Сливочный соус : растопить сливочное масло, добавить соль.
8
Выложить горячие ньокки в тарелку, полить соусом и обильно посыпать тёртым Пармезаном. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями