🥧Киш с ветчиной и грибами

Name: 🥧Киш с ветчиной и грибами
Ingredients: Для теста:; кефира 2,5% жирности; сливочного масла; чайной ложки разрыхлителя; муки; Для начинки:; ветчины; шампиньонов; луковица; яйца; йогурта без добавок; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Войцеховская ✈

Киш — национальное французское блюдо, пирог с различными начинками. Это блюдо, которое...

Ингредиенты

Для теста:
кефира 2,5% жирности 75 мл
сливочного масла 30 г
чайной ложки разрыхлителя 0,5
муки 200 г
Для начинки:
ветчины 200 г
шампиньонов 400 г
луковица 1
яйца 2
йогурта без добавок 3 ст. л.
сыра 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста смешиваем: растопленное сливочное масло, кефир, щепотку соли. Затем добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Оно обязательно должно быть эластичным! Убираем тесто в холодильник примерно на 40 минут.

Обжариваем на сковороде лук и шампиньоны, солим, по желанию добавляем приправы.

Отдельно смешиваем яйца и йогурт. Ветчину нарезаем кубиками.

Тесто раскатываем в круг, распределяем по форме, смазанной маслом. Добавляем начинку, заливаем смесью из йогурта и яиц. Сверху обильно посыпаем сыром.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Приятного аппетита!🌺

...