Перетертый томат для приготовления соуса и других блюд🍅🍅🍅

Если берете помидоры целиком,то изначально обдать кипятком и снять шкурку с помидора. Вырезать плодоножки. Измельчить в блендере или мясорубке. Можно натереть на крупной тёрке. Разлить в формочки и поставить в морозилку для замерзания. Выбрать и положить в пакет, в морозилку.

Так же я готовлю и из внутренней части помидора, когда твердую часть сушу или готовлю вяленые помидоры(смотреть в моем меню). Тогда мягкую часть пробиваю блендером и замораживаю.