Пирог с двойной начинкой

Готовим начинку. Лук, картошку и филе режем кубиками. Помидоры очищаем от кожурки. На разогретом масле поджариваем лук, фарш, филе, картошку и помидоры. Солим и перчим. Ставим на медленный огонь, прикрываем крышкой, тушим 10-15 мин.

Приступаем к тесту. В просеянную муку настругали через тёрку маргарин, добавили сметаны, разрыхлитель, соль. Готовое тесто разделить на две равные части. На одну выкладываем начинку, прикрываем другой. Посередине проделываем "пупочек")), для выхода воздуха. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. И в духовку на 35-40 мин, до румяности. Аромат в доме стоит чудный!

Пирог разлетается в считанные минуты! Приятного аппетита!