Вкусная закуска из свиного языка

Name: Вкусная закуска из свиного языка
Ingredients: Язык; Морковь; Лук; Лавровый лист; Душистый перец; Черный перец горошком; Чеснок, специи, петрушку; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Andriana Krohmalyuk ✈

изысканная закуска так и манит попробовать

2 ч 30 минут

Ингредиенты

Язык 2 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Лавровый лист 1 шт

Душистый перец 2 горошины

Черный перец горошком 4 горошины

Чеснок, специи, петрушку

соли 1 столовая ложка

растительного масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиной язык помыть и выложить в кастрюлю, залить водой так чтобы покрывала полностью язык. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить до минимума, варить 15 минут.

Сливаем заливаем чистую воду добавляем морковь лук(сделать с боку надрез), лавровый лист, перец.

Варим на маленьком огне 2 часа, когда язык почти готов добавляем соль.

Тем временем, подготовим лед. В ёмкость с ледяной водой добавить лед и окунуть наши языки, оставить на несколько минут, чистим.

Берем одноразовый пакет, нарезаем язык, добавляем растительного масла, специи, петрушку, чеснок все хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Приятного вам аппетита!!!

...