2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Долма из виноградных листьев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ника Иманова ✈️
Долма получается очень вкусной, мягкой.
3 часа
4 порции
2
Ингредиенты
- Мясной фарш (говядина или баранина на ваш вкус) 1 кг
- луковицы 3
- Круглый рис (на глаз)
- Кинза
- Соль, перец по вкусу
- Мята несколько веточек
- Виноградные листья 2 банки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В кипящую воду положить виноградные листья, выключить плитку. Продержать листья в воде 10 минут. После вылить воду.
2
В фарш добавить измельченный лук, я пробиваю лук в блендере, можно и в мясорубке, добавить рис, кинзу и мяту для вкуса. Соль и перец по вкусу.
3
Раскрыть виноградный лист, фарш выложить на изнаночную сторону листа. Долму можно сложить квадратиком или прямоугольником.
4
Укладываем в кастрюлю, добавить 1.5 стакана воды. Если фарш нежирный, можно добавить сливочное масло.
5
Варим долму как минимум 2 часа, если хотите чтобы долма была мягкой. Я варила 3 часа на медленном огне.
6
Выложить долму на тарелку, поливаем сверху простоквашей (заранее заправленной чесноком).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
