Наполеон

1 Размороженное тесто немного раскатать до прямоугольника. (Я взяла 4 пласта, чтобы получилось 8 коржей). 2 Выложить на застеленный пергаментом противень и сделать много проколов по поверхности теста, это нужно для того, чтобы тесто равномерно поднялось во время выпечки. 3 Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем коржи 10-15 минут до золотистого цвета. 4 Каждый корж разрезать пополам. Один корж можно использовать для крошки.

5 Смазать каждый корж кремом. Каждый следующий корж можно немного придавливать, чтобы выровнять его. 6 Когда все коржи будут промазаны кремом, оставить немного крема для того, чтобы обмазать верх и бока «Наполеона». 7 В конце положить разделочную доску поверх торта и поставить на нее что-то тяжелое. Это нужно для того, чтобы будущий «Наполеон» немного осел и стал ровным по горизонтали. Оставьте торт на 20 минут с грузом, а потом обмажьте верх и бока оставшимся кремом и обсыпьте крошкой.

8 Дать постоять несколько часов в холодильнике для пропитки, лучше ночь👍🏼😉

КРЕМ: 1 В миску выкладываем сметану и сахар. При помощи миксера взбиваем ингредиенты в очень однородную гладкую массу. 2 В другой миске смешиваем размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. При помощи миксера также взбиваем ингредиенты до однородности. 3 Теперь смешиваем эти две массы и ещё раз взбиваем миксером. 4 Отправляем полученный крем в холодильник до того времени, пока выпеченные коржи не остынут.