Баклажаны в томатной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Рецепт грузинской кухни
#отпуск #грузия
40минут
6 порций
Ингредиенты
баклажана 2
помидоров 7
болгарских перца 2
петрушки и укропа пучок
растительное масло
чеснока 2 зубчика
соль
перец черный молотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны промыть, нарезать тонко кольцами, посолить и оставить на 15 минут, чтобы ушла лишняя горечь.
2
Слить с баклажанов сок, промыть, дать стечь воде и обсохнуть.
3
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Петрушку и укроп промыть, нарезать мелко. Болгарский перец нарезать полукольцами.
4
Помидоры вымыть, натереть на тёрке. Томат посолить, поперчить, выдавить чеснок. И проварить томат 5-10 минут.
5
Немного остудить томат. В глубокую мисочку укладываем слоями баклажаны, сверху ложечкой томат, затем болгарский перец и зелень. Повторяем так ещё два раза.
6
Накрыть крышкой. Убрать в холодильник на 3 часа и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита.
4.871552
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за рецепт. У меня баклажаны с горечью получаются обычно, воспользуюсь вашим советом, чтобы убрать лишнюю горечь👍
А какие еще у вас есть рецепты?!))
25 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!