Творожные розочки

Name: Творожные розочки
Yield: 3 порции
Ingredients: творога; сметаны; сахара; маргарина; свиного жира растопленного(смалец); яйца; муки; Крем для розочек; грецких орехов; сахара; белка; пропаренного изюма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусный канал ам ням

1 час

3 порции

Ингредиенты

творога 200 гр

сметаны 3 стол. л. (50 гр)

сахара 3 стол. л (50 гр)

маргарина 100 гр

свиного жира растопленного(смалец) 100 гр

яйца 2

муки 2,5-3 стакана (стакан 200 гр)

Крем для розочек

грецких орехов 100 гр

сахара 100 гр

белка 2

пропаренного изюма 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить ложкой творог со сметаной и сахаром, добавляем мягкий маргарин, свиной жир ( который был заранее разтоплен и остужен, пол ч.л. соды или разрыхлителя, 2 желтка отделить от белков и добавить в тесто, 2-3 ст муки, смотреть, чтоб тесто не было сильно крутое, оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам.Оставляем на мин 20 в холодильнике.

Готовим крем, 2 белка взбиваем со 100 гр сахара до крутых пиков, поджариваем стакан грец. орехов, измельчаем скалкой, изюм замачиваем в кипятке, оставляем набухнуть. Все аккуратно вымешиваем лопаткой с белком.

Разрезаем наше тесто на 3 части. С каждой части раскатываем тонкий круг, смазываем круг кремом, потом круг скатать в колбаску и разрезать на кусочки 1,5, см. Противень накрыть пергаментной бумагой и выпекать розочки 30 мин при 190 градусов. Приятного аппетита 🌹.