Борщ с ребрышками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наmали 🌺
#отпуск #Украина #вторыеблюда #борщ
Ингредиенты
- свиных ребер 600 гр
- воды 3-3.5 л
- небольшой капусты 1 Кочан
- морковь 1
- средних картофеля 4 шт
- свеклы 2 шт
- луковица 1
- растительного масла 2 ст.л.
- томатной пасты 2 ст.л.
- лавровых листа 2
- черного перца 3 горошины
- Соль, паприка, куркума, черный перец молотый по вкусу
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть, нарезать, залить холодной водой и поставить вариться. Когда бульон начнёт закипать, убавить огонь, чтобы не было сильного кипения и собрать пену. Положить лавровый лист, перец горошком. Оставить варить на медленном огне 40 минут. За 10 минут до окончания варки посолить.
2
Приготовить зажарку.
3
Для этого свеклу, морковь и лук очистить, нашинковать соломкой свеклу и морковь, лук нарезать мелкими кубиками. На сковороду налить растительного масла, выложить лук, морковь, свеклу, пассеровать до готовности овощей, добавить томатную пасту или свежие помидоры. Пассеровать 15 минут.
4
Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в бульон, варить 15 минут. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить в бульон. После того как борщ закипит, выложить заправку, варить 10 минут. Зелень мелко нарезать и добавить в борщ. Добавить все специи. Подавать со сметанкой. 😋
Приятного аппетита. 🥘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!