Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гирос

Name: Гирос
Yield: 3 порции
Ingredients: Свинина филе; Лук; Помидор; Маринад для мяса; Орегано сухой; Кориандр молотый; Зира; Тимьян (чабрец); Перец острый молотый; Смесь травы среднеморья; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

(Приготовление Питы и соуса дзадзики в следующем рецепте ) #гирос

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинина филе 250-300 г
Лук 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Маринад для мяса
Орегано сухой 1 ч. л.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Зира 0,5 ч. л.
Тимьян (чабрец) 1 ч. л.
Перец острый молотый 0,5 ч. л.
Смесь травы среднеморья 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовили все ингредиенты. Мясо нарезаем на средние кусочки. В отдельной миске толчем зиру, и добавляем остальные все сухие специи. Далее вливаем масло оливковое и добавляем мясо. И тщательно рукой перемешиваем мин 3 мясо со специями. Накрываем плёнкой пищевой и отправляем в холодильник мариноваться. Где-то на 2-3 часа.

Спустя время, готовим мясо. Лук режем полукольцами. На разогретой сковородке с маслом (либо оливковое или подсолнечное) обжариваем лук до примерно золотистого цвета. Далее достаём мясо из холодильника и отправляем жариться, постоянно помешивая, мин 15-20, главное не пересушить мясо.

Готово, теперь собираем наш гирос. Питу смазываем соусом дзадзики, выкладываем мясо, картофель фри, помидор нарезанный полукольцами, и поливаем соусом. Можно добавить ещё лук, нарезанный полукольцами. Готово. ✅ Приятного аппетита! 💜

...