Соляночка

Шинкуем капусту и !важно! Отправляем на разогретую сковороду, на большой огонь, в очень хорошо разогретое масло. Капусту не мнем, не солим! Мешаем редко! Так она получится хрустящей и зажаристой, а не как каша) по готовности закрываем крышкой и убираем в сторону.

Пока капуста жарится, чистим и нарезаем картофель, лук, морковь и курицу.

Разогреваем сковороду, добавляем масло, хорошо прогреваем и отправляем жарится картофель, в середине приготовления добавляем лук и морковь, ближе к концу добавляем курицу, специи и 50 мл воду. Закрываем крышкой, тушим 5 минут.

Добавляем капусту, все тщательно перемешиваем и даём настояться!)