Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фетучини в томатном соусе с баклажанами 💕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
#фотоурок5
Для любителей всевозможной пасты хочу предложить приготовить быстрый обед,...
35мин.
Ингредиенты
- фетучини 100 гр.
- томатов 250 гр.
- лука 1 шт.
- чеснока 1 зуб.
- Зелень (кинза, базилик, петрушка)
- баклажана 1 шт.
- пармезана 20 гр.
- Соль и перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажан слегка очистить и нарезать кружочками. Если баклажаны горчат, то следует их посыпать солью, оставить на некоторое время, чтобы дали сок, а затем промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
Обжарить баклажаны на сухой сковороде с одной стороны. А затем подлить немного масла и обжарить с другой стороны до хорошего коричневого цвета. Посолить по вкусу. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, хоть они получаются не очень жирными.
3
Отварить фетучини в подсоленной воде. Одновременно, пока варится паста, обжарить в сотейнике лук, в небольшом количестве масла. Как только он слегка позолотится, добавить чеснок и прогреть еще все вместе 2 минуты.
4
Добавить рубленые томаты, их можно измельчить в блендере, но я добавила кусочками. Посыпать сухим базиликом, перцем, посолить. Держать на огне 5 минут. Затем добавить свежую зелень, перемешать и еще все вместе прогреть в течение 5 минут.
5
Для подачи выложить на тарелку фетучини, полить соусом, сверху выложить баклажаны, посыпать все сыром и сразу подавать. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
