Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с мясом, грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Сытный пирог с мясом, грибами и сыром
#пирог #выпечка #пирогсмясом #пирогсгрибами...
2 ч. 15 мин.
3
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 500 грамм
- соли 1 чайная ложка
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- яйцо 1
- сливочного масла 150 грамм
- Половина банки сметаны - 4 столовые ложки
- Начинка:
- мяса (у меня - говядина) Кусочек
- отварных грибов Горсть
- луковица (репчатый лук) 1
- чеснока 2 зубчика
- По вкусу соль и черный молотый перец
- сыра Кусочек
- Украшение:
- Кунжут
- Смазка:
- яйцо 1
- Немного молока
- сливочного масла Кусочек
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и мягкое сливочное масло, разминаем руками. Затем вбиваем яйцо и перемешиваем.
2
Добавляем сметану и замешиваем тесто минут 10-15. Накрываем тесто и кладём в холодильник на 30-40 минут.
3
Мелко нарезаем мясо, грибы, репчатый лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле минут 30. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и остужаем.
4
Достаем тесто, делим на 2 части (одна побольше, другая поменьше), обминаем и делаем 2 колобка. Накрываем полотенцем. Берём большой колобок и раскатываем его.
5
На противень кладём бумагу для выпечки, припыляем мукой, кладём тесто, сверху выкладываем мясо с грибами, оставляя края теста свободным.
6
Натираем сыр на крупной тёрке. Выкладываем на мясо с грибами.
7
Раскатываем 2-й колобок диаметром чуть меньше, чем 1-й, делаем разрезы, кладём на пирог и скрепляем края. Смешиваем яйцо и 1 столовую ложку молока.
8
Смазываем пирог яйцом с молоком и посыпаем сверху кунжутом. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут на среднем огне.
9
Наливаем немного молока в тарелку и кладём кусочек сливочного масла, ставим в микроволновку, чтобы масло растопить, на 2 минуты: 4 раза по 30 секунд.
10
Смазываем пирог. Снимаем с бумаги. Разрезаем порционно и подаём на стол. Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871495
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
