1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажаны фаршированные в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зоя Захарова "Домашние вкусняшки "
Это блюдо не оставит равнодушным и голодным! Готовится очень просто, а результат...
45 минут
3 - 4 порции
3
Ингредиенты
- Баклажаны 3-4 шт
- Кабачки 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидоры 4-5 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Оливковое масло 2-3 ст. ложки
- Соль, специи по вкусу
- Твердый тертый сыр 50 гр
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Очистить баклажаны от кожуры. Посолить, приправить черным молотым перцем и орегано. Сбрызнуть немного оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать до мягкого состояния и румяного цвета. Приблизительно около 20 - 30 минут.
2
Готовим начинку. Нарезаем овощи для начинки средними кубиками. Чеснок натереть, или нарезать мелко. Первым необходимо обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и обжарить ещё до золотистого цвета. После добавляем перец и помидоры и тушим на среднем огне 5-7 минут. Затем добавляем кабачки. Солим, добавляем специи и чеснок и тушим 5 минут. Начинка готова.
3
Теперь запечённые баклажаны разрезаем с помощью вилки и ножа вдоль, но не до конца. И аккуратно раскрываем их.
4
Теперь фаршируем баклажаны. Сверху посыпаем тертым сыром по желанию. Если начинка у Вас осталась, её можно тоже разложить вокруг баклажанов и запекать всё вместе. Запекаем 15 минут.
5
Готовое блюдо посыпаем свежей нарезанной зеленью. Всем приятного аппетита ❤
6
Https://youtu.be/xb_i7DrF9y4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
