Суп "Кудрявый"🤗
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Наверняка вы тоже помните этот простой супчик. Его часто готовили наши мамы и бабушки....
Ингредиенты
Голень 4 шт
Картофель 3 шт.(400 г примерно)
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Мелкая вермишель 50-60 гр
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Перец чёрный горошком
Растительное масло-для жарки
Зелень по вкусу
Куриный кубик 1 шт
Вода 3 л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
🔥 Промыть голени и залить 3 л воды и поставить на средний огонь. После закипания убавить, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить курицу на умеренном огне около 30 минут. Снимать пенку.
2
🔥Почистить и подготовить овощи: лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, картошку нарезать кубиками.
🔥Обжарить лук с морковью на растительном масле до готовности.
3
🔥Готовую курочку вынуть из бульона и убрать в сторону. А в кастрюлю с бульоном заложить картофель и овощную зажарку. Прокипятить, и начать варить суп.
4
🔥Через 10 минут после картофеля отправить в суп вермишель.
🔥Куриное мясо отделить от костей, нарезать кусочками и также выложить в суп. Посолить и добавить кубик.
🔥Когда суп будет практически готов, в отдельной миске взбить вилкой яйца.
Взять ложку и начать мешать суп в кастрюле по кругу, создавая таким образом «воронку» или водоворот.
5
🔥Медленно струйкой влить в кипящий суп взбитую яичную смесь прямо в центр водоворота. Попадая туда, яйца быстро превращаются в забавные «кудряшки».
🔥Подержать суп на огне еще 1-2 минуты и снять.
🔥При подаче добавить в тарелки зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤗
4.911244
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!