Ядрёное Ассорти на зиму

Подготовить все овощи. Помыть и уложить на полотенце. Кукурузу порезать на кусочки и отварить в течение 20 мин. Далее по стерилизовать банки и крышки. Уложить зелень на дно банки. Далее одним слоем уложить помидоры, затем кусками порезать цветную капусту, кукурузу, горошек, кольцами порезать лук (2 кольца на банку достаточно) все уложить в банку.

Далее порезать на 4 части острый перец положить 2 кусочка, болгарский перец порезать кубиками 3-4 шт положить в банку, далее огурчики порезать крупными кольцами))))) в каждый слой класть чеснок по 2 шт.

Воду закипятить и залить овощи в банках, на 30 мин, далее воду сливаем и снова ее кипятим и заливаем овощи, ещё на 30 мин Снова сливаем и Далее Варим Рассол. На 1 литр воды, добавить соль, сахар, уксус.Заливаем овощи и закатываем.

Перевернуть банк к верху дном и накрыть пледом на 7-9 часов.

Перевернуть банки и убрать в шкаф до зимы.

Приятного аппетита!