Овощная морковная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Руфия
Очень люблю овощные заготовки на зиму, а особенно морковную икру.
#кукпадготовит
1.ч 30 мин
4 порции
Ингредиенты
- моркови 1 кг
- лука 0 (5 кг)
- томатов 0.5 кг
- чеснока 2 з
- соли или по вкусу 50 г
- сахара 20 г
- нерафинированного масла 150 г
- ч л уксуса 0.5
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Очистить овощи. На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу.
2
Обжарить мелко нарезанный лук в глубоком казане.
3
Помидоры нарезать кубиками и потушить в отдельной сковороде 10 мин.
4
Переложитьтушенные помидоры к луку.
5
Морковь измельчить произвольно,потушить отдельно минут на 10, помешивая.
6
Морковь переложить к в казан к другим овощам.
7
Добавить соль, сахар.
8
Тушить на среднем огне 30-40 мин.
9
За 10 мин до готовности добавьте измельченный чеснок и уксус.
10
Можно хранить в хол-ке неделю, закрыть в банки на зиму, или заморозить в морозилке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!