Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулетики из баклажанов-гриль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Очень пикантно и неожиданно по сочетанию вкусов.
1 час 15 минут
Ингредиенты
- баклажана среднего размера 4
- перца болгарских сладких 2
- чеснока 3-4 зубчика
- масла растительного 2 ст л
- мягкого творожного сыра 140 г (упаковка)
- укропа 1 пучок
- соли 1 десертная ложка
- петрушки (для украшения) 1-2 веточки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, отрезать хвостики, нарезать ломтиками (вдоль овоща) примерно по 1 см толщиной. Получившиеся ломтики поместить в миску посыпать солью, оставит на столе на 30 минут (удаление горечи).
2
Разогреть печь до 180 градусов. Из под баклажанных ломтиков слить выделявшуюся жидкость. Чеснок пропустить через пресс и смазать баклажаны, потом налить масло и перемешать. Ломтики баклажанов выложить на антипригарный коврик, предварительно расстеленный на листе, запекать 15 минут.
3
Когда баклажаны станут мягкими, проверить вилкой, переместить лист ближе к гриль элементу и включить режим гриль, подрумянивание надо контролировать визуально, процесс занимает 5-10 минут.
4
Готовые ломтики баклажанов достать из духовки, остудить. В это время помыть укроп, нарезать мелко и смешать с сыром, можно добавить зубчик чеснока (выдавить прессом). Этой смесью намазать все ломтики. Перец помыть, очистить от семечек и нарезать соломкой. Помыть веточки петрушки. Кусочки перца и листики петрушки положить на конец баклажанного ломтиков и скрутить в рулетики. Приятного аппетита: сытно, полезно и очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
