Пирог с курицей под сырной заливкой

Name: Пирог с курицей под сырной заливкой
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; муки; яйцо; сметаны 15%; разрыхлителя; соли; Для начинки:; куриного филе; лука; растительное масло; Для заливки:; сметаны 15%; сыра; яйцо; соль; тимьян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина ✈️

Ингредиенты

Для теста:

сливочного масла 150 г

муки 250-350 г

яйцо 1 шт

сметаны 15% 1 ст.л

разрыхлителя 1 ч. л

соли щепотка

Для начинки:

куриного филе 500 г

лука 1 шт

растительное масло

Для заливки:

сметаны 15% 200 г

сыра 100 г

яйцо 4 шт

соль по вкусу

тимьян

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Куриное филе нарезать мелким кубиком. Размягченное сливочное масло перемешать со сметаной и яйцом в однородную массу. Муку смешать с солью и разрыхлителем, соединить с масляной смесью и замесить однородное тесто. Дно формы застелить пергаментом. Тесто уложить в форму и пальцами растянуть тесто по всей поверхности формы. На тесто уложить жареный лук, затем куриное филе.

Сыр натереть на терке, смешать со сметаной и яйцами, посолить, добавить тимьян. Вылить заливку на начинку. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180℃ духовке 40 минут, пока не подрумянится. После приготовления пирог лучше хорошо остудить.

...