Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заливной пирог с грушами

Name: Заливной пирог с грушами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 16 порций
Ingredients: Сладкие плотные груши; Лимона (сок и цедра); Яйца; Сахара; Ванильного сахара; Сметаны 15%; Муки; Разрыхлителя; Сливочного масла для смазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Простой в приготовлении ароматный пирог. #выпечка #пирог #груши

1 час 10 минут

16 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сладкие плотные груши 3-4
Лимона (сок и цедра) 1/2
Яйца 4
Сахара 180 г
Ванильного сахара 1 пак.
Сметаны 15% 300 г
Муки 2 стак.
Разрыхлителя 1 ст. л.
Сливочного масла для смазки формы 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Груши очистить от кожицы, разрезать на четвертинки и вырезать семена. Затем порезать груши на тонкие дольки. 🔰С половины лимона снять цедру. Лимонный сок выжать на груши. 🔰Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. 🔰Продолжая взбивать, добавить сметану, затем муку с разрыхлителем и цедру. Вымешивать до получения однородной массы. Тесто получается тягучим. 🔰Круглую форму обильно смазать сливочным маслом. 🔰На дно внахлёст выложить грушевые дольки. Тесто вылить на груши.

🔰Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут, затем понизить температуру до 160 градусов и выпекать ещё 40 минут. ⚠️Во время выпечки духовку лучше не открывать. 🔰После выпечки пирог немного остудить в форме, а затем перевернуть на блюдо.

...