Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор The_crazy_chef83_90 ✈️
#олимп
Ингредиенты
- Тесто
- воды 200 мл
- растительного масла 50 мл
- соли 1 ч. л
- Сахара 0,5 ч. л.
- муки 400-450 гр
- Начинка
- свинины 200 гр
- говядины 200 гр
- лука 200 гр
- воды 100-150 мл
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Муку высыпать в миску.
Добавить соль, сахар.
Добавить воду.
Добавить растительное масло.
Замесить тесто.
Положить его в пакетик и оставить на 30–40 минут при комнатной температуре.
2
Лук мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Свинину и говядину пропустить через мясорубку.
Добавить лук, зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш.
Должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.
3
От теста отщипнуть кусочек размером с куриное яйцо.
Раскатать толщиной около 1 мм и диаметром около 15 см.
На один край выложить начинку (около 2 ст. л.).
Завернуть.
При помощи вилки защипнуть края.
4
В сковороду налить масло слоем около 2–3 см.
Разогреть.
Выложить чебуреки (старайтесь, чтобы в масло не попала вода или мука).
Пожарить с одной стороны (около 3–5 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871506
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!