avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Очень сочные котлетки с сюрпризом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Очень сочные котлетки с сюрпризом

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova
16-18 штук
1

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
288
arrow
icon
0 %
Белки
17 г
arrow
icon
*0 %
Жиры23 гarrow
icon
0 %
Углеводы
4 г
arrow
icon
0 %
Сахар
1 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
1 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
85 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Фарш говяжий 500 г
  • Сало или курдючный жир 100 г
  • Чеснока 1/2 гол.
  • Лук 1-2 шт.
  • Яйца 2
  • Зелени петрушки и кинзы по 2 ст. л.
  • Манки 1-2 ст. л.
  • Соль, перец чёрный, хмели-сунели зелёный
  • Сухари панировочные
  • Масло для жарки

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Сало прокрутить через мясорубку с половиной чеснока (или в блендере).
2
Лук и остальной чеснок измельчить и положить в фарш. Зелень измельчить и отправить туда же. Вбить 1 яйцо, посолить, добавить специи, чуть воды и манку. Хорошо перемешать.
3
Второе яйцо взбить вилкой, долить ст. л. воды. Это льезон.
4
Формируем котлетки: в шарике фарша делаем углубление и вкладываем 1 ч. л. сала с чесноком. Панируем котлетку в льезоне, сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.
5
Кушаем котлетки, не отходя от печки, и наслаждаемся!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1