Открытый пирог со спаржей

Name: Открытый пирог со спаржей
Yield: 6 порций
Ingredients: слоёное тесто 1 пласт; зелёная спаржа (можно взять замороженную) 150 гр; королевские креветки 8-10 шт; свежий розмарин 1 веточка; Соус; сметана (жирность 20%) 30 гр; творог 50 гр; сушеный базилик 1 ч.л.; сушеный орегано 1 ч.л.; оливковое масло; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#открытыйпирогсоспаржей #пирог #спаржа #слоеноетесто #открытыйпирог...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

слоёное тесто 1 пласт

зелёная спаржа (можно взять замороженную) 150 гр

королевские креветки 8-10 шт

свежий розмарин 1 веточка

Соус

сметана (жирность 20%) 30 гр

творог 50 гр

сушеный базилик 1 ч.л.

сушеный орегано 1 ч.л.

оливковое масло

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если спаржа замороженная, то разморозить при комнатной температуре. Отрезать твёрдые края у стеблей спаржи. Остальную часть стебля разрезать на 3 части.

В миску выложить творог, немного размять его вилкой. Добавить сметану и сушеные специи. Приправить солью и перцем, добавить 1 ч. л. оливкового масла. Перемешать.

На противень постелить пергаментную бумагу. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто не слишком тонко. Переложить тесто на бумагу. Смазать тесто оливковым маслом. Распределить творожный соус на тесте, отступив от края 2 см. Разложить спаржу и креветки. В середину положить веточку розмарина. Приправить солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Края теста приподнять и, прищипывая, сформировать бортик.

Пирог выпекать при 200 градусах 25 минут.

Открытый пирог со спаржей готов. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Открытый пирог со спаржей