Киш с курицей, помидорами и пореем. Tomaten-Porree-Quiche. Обед № 8

Name: Киш с курицей, помидорами и пореем. Tomaten-Porree-Quiche. Обед № 8
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; холодного масла (или маргарина); соли; холодной воды; Для заполнения:; лука-порея; помидоров черри; луковица; яйца; тертого сыра Гауда; сливок или сметаны; соли; перца; мускатный орех; креветки, или курица, рыба, колбаса, ветчина- по желанию; садовые травы сухие или свежие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Киш - самое любимое блюдо одного из членов моей семьи и наверное самое простое , в...

4 порции

Ингредиенты

муки 200 г
холодного масла (или маргарина) 120 г
соли 1/2 чайной ложки
холодной воды 4 ст. ложки
Для заполнения:
лука-порея 2
помидоров черри 250 г
луковица 1
яйца 2
тертого сыра Гауда 100 г
сливок или сметаны 200 г
соли 1/2 чайной ложки
перца 3-4 щепотки
мускатный орех
креветки, или курица, рыба, колбаса, ветчина- по желанию
садовые травы сухие или свежие

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В большой миске разотрите муку и масло кусочками, добавьте соль и холодную воду и замесите руками, чтобы получилось однородное тесто. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Лук-порей очистить и нарезать кольцами, помидоры вымыть и разрезать пополам, лук очистить, нарезать кольцами и переложить в миску. Добавьте яйца, тертый сыр гауда, сметану и специи и хорошо перемешайте деревянной ложкой.

Хорошо смажьте маслом форму Ø 26 см и выложите ее с тестом. Сделайте бортики. Поместите форму в предварительно разогретую духовку и запекайте примерно 15 минут при температуре 180 градусов верх / низ.

Теперь выложите смесь лука и помидоров на заранее приготовленное тесто, хорошо распределите вилкой. Выпекайте пирог в разогретой духовке на 180 ° C на средней решетке примерно 45 минут до красивого цвета.

...