Голубцы по-особому

Капусту и рис отварить до полуготовности. Форму, для запекания рулетов, смазать маслом и застелить капустными листьями, срезав жёсткую часть. Сделать два вида начинки. В 1 виде соединить половину фарша, половину риса, половину репчатого лука, нарезанного кубиком, мелко нарезанную зелень и нарезанный зелёный лук, посолить, поперчить, всё хорошенько перемешать. Во втором виде соединить оставшийся фарш, рис, репчатый лук, морковь натёртую на крупной тёрке, посолить, поперчить, всё перемешать.

В форму, на капустные листья, они должны свисать по краям, положить начинку с морковью, затем капустные литья, дальше начинка с зелень, слои повторять до заполнения формы. Сверху завернуть литья, если будут просветы, закрыть их капустными листьями. Немного смазать растительным маслом. Выпекать при t 200, 40 минут.