Минтай тушеный с луком

Name: Минтай тушеный с луком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: рыба минтай (крупная рыба); лук репчатый (крупная луковица); мука для панировки рыбы; масло раст. для жарки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Вкусно, быстро, полезно...#изтогочтобыло

45 минут

2-3 порции

Ингредиенты

рыба минтай (крупная рыба) 1 шт.
лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
мука для панировки рыбы 60 гр.
масло раст. для жарки 50 гр.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу тщательно очистите от внутренностей, черных пленок, отрежьте плавники, очистите с кожи чешуйки, промойте в холодной воде, нарежьте на куски. Положите куски рыбы в лоточек посолите, наперчите. Пусть постоит так минут 20. После высыпьте часть муки сверху рыбы.

Обваляйте каждый кусочек рыбы в муке и уложите ровным слоем на разогретую с маслом сковородку. Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте рыбу на среднем огне до румяной корочки. Переверните лопаткой.

Лук разложите вокруг и между кусочками рыбы, огонь убавьте до минимума, влейте полстакана воды. Накройте сковородку крышкой. Тушите рыбу под крышкой в луковом соусе 10 -15 минут, до полной готовности лука.