Пирожки с картошкой и луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Echo Glib
1ч., 30мин
5 порций
4
Ингредиенты
Тесто
Пшеничная мука 2 стакана
яйцо 1 штука
Молока 1 стакан
сахара 1,5 столовой ложки
сухих дрожжей 10 грамм
соли 1 чайная ложка
сливочного масла 70 грамм
Начинка
картофеля 300 грамм
луковица 1
сливочного масла 50 грамм
Соль по вкусу
молока 8 столовых ложек
Молотый чёрный перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для приготовления теста смешать сухие дрожжи с мукой, добавить чайную ложку соли, влить подогретое молоко (38 градусов) и вымесить тесто. Когда получится однородная масса, вбить яйца, добавить 70 г растопленного сливочного масла и сахар. Вымесив тесто, уложить его в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и отправить на час–полтора в теплое место.
2
Пока тесто подходит, можно приготовить начинку. Картофель почистить и отварить. Луковицу нарезать не очень мелко и обжарить до золотистого цвета. Картофель размять, добавить немного горячего молока, сливочное масло, обжаренный лук, соль, перец и укроп по вкусу. Перемешать.
3
Когда тесто поднимется, еще раз его вымесить, разделить на небольшие порции. Каждый кусочек теста раскатать, положить в середину начинку и слепить пирожок.
4
Подогреть духовку до 190 градусов. Глубокий противень выложить пергаментной бумагой, смазать маслом и уложить пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать пирожки примерно 40 минут. За 10 минут до готовности можно смазать сливочным маслом или взбитым желтком.
4.91305
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Мама мне такие печет, сама не пробовала, попробую, спасибо за рецепт👍
5 ноября 2020 г.
Ответить
Спасибо, что поделились с нами этим рецептом, вкусненько 😋🤩
21 ноября 2020 г.
Ответить
Пирожки из детства 😋 Спасибо за рецепт :)) Продолжайте нас радовать своими блюдами 😊
25 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!