Итальянское тесто для пиццы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Пицца, вне всяких сомнений, включена в список блюд must eat (должны съесть) и является...
Ингредиенты
- - муки 300 гр.
- - соли 1/2 ч. л.
- - сухих дрожжей 6 гр.
- - теплой воды (лучше очищенной) 225 мл
- - оливкового (или растительного) масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Мукой тесто не забивать. Оно должно получиться мягким и немного липнуть к рукам. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин. Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.
2
Затем тесто обмять и дать подойти еще 30 мин. Тесто разделить на две части (можно испечь одну большую). Тесто очень податливое, поэтому я лепешку формировала руками. Готовую лепешку выложить на противень и подготовить начинку. Для соуса я использовала томатный кетчуп и прованские сухие травы. А для начинки сервелат и сыр, натертый на крупной терке.
3
Поставить в разогретую до t 200*C духовку и выпекать 15-20 минут. Зависит от вашей духовки. В настоящей пиццерии температура печи около 400*С и поэтому пицца выпекается 8 мин. Подается пицца горячей. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Плюшки от Танюшки
оставил(а)
Спасибо за рецепт теста. Пицца 🍕 на нем получилась замечательная. Ужин удалсЯ!!
15 октября 2020 г.
Ответить
Огромное вам спасибо за отзыв. Мне очень приятно,что рецепт понравился.
16 октября 2020 г.
Ответить
Ирина Галактионова
оставил(а)
Я почему-то мучилась с этим тестом... Замесилось все отлично, но вставало очень плохо, слишком липкое, добавляла потом муку ещё и ещё, НО! Получилось в итоге...
4 августа 2022 г.
Ответить
@Povoreshka399 Мука конечно разная по своии свойствам. Но в рецепте написано , что тесто липкое. Значит нам в помощь скребок для теста , можно руки смазать...
5 августа 2022 г.
Ответить
@marina_kuxnia буду знать, спасибо!
5 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!