Лечо Лечо с помидорами

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Лечо из перца и томатов

Name: Лечо из перца и томатов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2,5 литра
Ingredients: перец сладкий; томаты спелые; соль; сахар; масло растительное; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Наталья Николаева

Спасибо за рецепт, лечо готовится легко и получилось очень вкусно...

Марина Ржевская

Спасибо за рецепт! 😋Искала именно такой! Только помидоры я не перекручиваю, а сначала тушу резаные, потом протираю через сито.

Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Спасибо за рецепт! Лечо получилось очень вкусное. 😘

Кира Якушенко

Очень вкусно. Рецепт рекомендую!

Екатерина Стефанова

Очень вкусный рецепт, Спасибо🤗

Анастасия Мурадова 🥑

Добрый день! Приготовила все же я лечо 😊 почему-то у меня получилось очень солёным. Возможно овощей не то количество, а может соль не та. Надо было мне не всю порцию соли сразу высыпать,а постепенно. В любом случае, очень вкусно! Буду использовать при готовке с мясом. Уже попробовали добавить к мясу. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! В следующем году ещё приготовлю 😊♥️

Добавить
фотоотзыв

Автор IRYNA

Мои домашние очень любят лечо, причем, я пробовала покупать производственное, но эффект...

30+60 минут

2,5 литра

Ингредиенты

перец сладкий 2 кг
томаты спелые 1,5 кг
соль 100 грамм
сахар 150 грамм
масло растительное 100 грамм
чеснок 10-12 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть овощи. Очистить перец от семян, томаты натереть на крупной тёрке или пропустить через мясорубку, поставить на медленный огонь и варить минут 20-25, в зависимости от томатов.

Перец болгарский нарезать на небольшие кусочки, я режу перец вдоль на 4 части, а затем поперек 1 см дольками.

Добавить перец к томатам, затем всыпать сахар, соль, размешать и варить на медленном огне минут 30.

За пять минут до выключения, добавить растительное масло, порубленный или пропущенный через чеснокодавку, чеснок и проверить массу на вкус, она должна быть чуть соленовата.

Разлить горячим по чистым банкам, закатать крышками, перевернуть и укутать пледом до остывания. Приятного всем аппетита и пусть зима будет вкусной!!!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 6

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Анастасия Мурадова 🥑

Отличный рецепт! Если не поленюсь, на выходных сварю варку 👍 А сколько выходит баночек из этого количества? Уксус не надо, простят хорошо?

20 октября 2020 г.

Ответить

IRYNA ответил(а) Анастасия Мурадова 🥑

Уксус я не добавляю,томаты его заменяют,а баночки у всех разные. У меня получилось, примерно 3 литра. Удачи вам!!!👏

20 октября 2020 г.

Ответить

Анастасия Мурадова 🥑 ответил(а) IRYNA

Спасибо!!! 😍🌷

20 октября 2020 г.

Ответить

Анастасия Мурадова 🥑

оставил(а)

фотоотзыв

Добрый день! Приготовила все же я лечо 😊 почему-то у меня получилось очень солёным. Возможно овощей не то количество, а может соль не та. Надо было мне не...

1 ноября 2020 г.

Ответить

IRYNA ответил(а) Анастасия Мурадова 🥑

Не волнуйтесь, когда лечо немного постоит,то перец впитает соль,должно быть хорошо! В следующий раз делайте соль по своему вкусу,чтобы был чуть солоноватый...

1 ноября 2020 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии