Ягодный пирог со сметанной заливкой

Name: Ягодный пирог со сметанной заливкой
Ingredients: муки; Сметаны; сахара; яйцо; Разрыхлителя; Ванильного сахара; ягод (у меня вишня и черника); Заливка; сметаны; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия ✈️

Ингредиенты

муки 170 гр.

Сметаны 120 гр.

сахара 80 гр.

яйцо 1

Разрыхлителя 1 ч.л.

Ванильного сахара 1 ч.л.

ягод (у меня вишня и черника) 300 гр.

Заливка

сметаны 350 гр.

сахара 80 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем пару минут с обычным и ванильным сахаром.

Добавляем яйцо и опять взбиваем до однородности. Добавляем сметану, взбиваем.

Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем в массу и опять взбиваем до однородности.

Бока формы смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем бумагу (у меня форма из стёкла, я не застилала дно) бока подпыляем мукой. Сама форма должна быть небольшой.

Выкладываем тесто, распределяя по всей форме, выкладываем ягоды (размороженные/свежие), немного их вдавливаем. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр. примерно 35-40 минут.

Достаем пирог из духовки, взбиваем сахар со сметаной. И выливаем смесь на горячий пирог. Даем пирогу остыть, далее убираем в холодильник на пару часов (я оставила на ночь).