Сосиски в тесте🔥

Name: Сосиски в тесте🔥
Yield: 10 порций
Ingredients: молока; муки; Яйцо; сливочного масла; сухих дрожжей; Сахара; Соли; сосисок; Для смазывания теста:; желток; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лера Валерия

1 ч. 30 мин.

10 порций

Ингредиенты

молока 250 мл

муки 500 г

Яйцо 1 шт.

сливочного масла 50 г

сухих дрожжей 11 г

Сахара 1 ст.л.

Соли 1 ч.л.

сосисок 10 шт.

Для смазывания теста:

желток 1

Молока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешиваем с теплым молоком и сахаром, оставляем. Когда на поверхности жидкости появится легкая пена, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, соль. Всыпая муку, замешиваем мягкое нелипкое тесто. Затягиваем пищевой пленкой(можно чем-либо другим) и убираем в теплое место.

После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, выкладываем на рабочую поверхность, раскатываем в прямоугольный пласт. Нарезаем длинными полосками шириной около 1,5 см. Каждую сосиску по спирали оборачиваем тестом.

Перед тем, как поставить противень в духовку, смазываем тесто желтком, перемешанным с молоком. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут на пергаменте.