Тефтели из индейки с тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Очень полезно и вкусно! Если кто-то не любит тыкву- в таком виде точно можно её есть,...
6-8 шт
10
Ингредиенты
- гр фарш индейки 250
- гр тыква 150
- гр сыр (твёрдый) 40
- луковица 1/2
- чеснок 1 зуб
- Соль, специи по желанию и вкусу
- Соус:
- гр тыква 100
- гр морковь 100
- гр протертые томаты (томатная паста) 50
- луковица (маленькая) 1 шт
- кипяток 250 мл
- по вкусу Соль, перец
- по вкусу Масло для жарки
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Тыкву моем и отрезаем необходимое количество, чистим (кожуру, семечки). Натереть на крупной терке.
2
Мясо пропустить два раза через мясорубку. Во второй раз уже с фаршем пропускаем лук и чеснок. Соединяем фарш с тыквой, вымешиваем хорошо.
3
Натереть сыр на мелкой терке, добавить специи и соль - перемешать и формируем тефтельки. Количество зависит от размера тефтели, как рука возьмёт )).
4
Готовим соус: лук нарезаем, морковь и тыкву натираем на терке. Обжариваем лук на масле пару минут, добавляем тыкву- обжариваем пару минут и закладываем морковь- жарим ещё две минуты. Затем добавляем томаты и заливаем кипятком, тушим 10 мин. солим, перчим.
5
Соусом покрываем тефтели и ставим запекаться при 180 гр на 50-60 мин. Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром на ваш вкус.
6
Нет духовки: тушим на плите под крышкой. (температура средняя, чуть ниже- всё зависит от толщины дна).
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
Ну, это я осилю и сама 😋🙈спасибо за такой оригинальный рецепт 🤟в халовин удивлю)
24 октября 2020 г.
Ответить
Я даже не сомневаюсь )) боялась за нехватку свободного времени. Уверена, что все оценят👌🏻
Всегда пожалуйста🤗
24 октября 2020 г.
Ответить
Дааааа, я тоже😍можно выделить время на вкусняшку🤎
24 октября 2020 г.
Ответить
🇷🇺 Ольга Бородина
оставил(а)
Отличная идея с тыквой, но у меня не такие рыжие получились. Благодарю за идею и вдохновение.
#охотники
10 октября 2021 г.
Ответить
Ольга, соус конечно должен был дать цвет 100%, но может от насыщенности томатов, моркови и самой тыквы зависит🤷🏻♀️.
Благодарю что попробовали 🤗
Спасибо...
10 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!