Тыквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Чернявец ✈️
Тыквенный пирог - это настоящая осенняя классика на кухне.
#тыква #выпечка...
Ингредиенты
- Для теста
- муки 400 грамм
- сливочного масла 200 грамм
- яйцо 1
- Соль по вкусу
- Для начинки
- тыквы 500 грамм
- сливок 200 мл
- яйца 2
- сахара 200 грамм
- корицы 1 чайная ложка
- кардамона Щепотка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 190°С. Подготовить форму для выпекания: смазать маслом и присыпать мукой.
2
Для теста смешать муку, масло, соль, яйцо вручную или с помощью блендера в однородную массу. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на полчаса.
3
Тыкву очистить, нарезать кубиком и отварить до мягкости. К отварной тыкве добавить сливки, корицу и кардамон, пробить блендером до однородной массы.
4
Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивой пены, добавить сахар, желтки и тыквенное пюре. Размешать до однородности.
5
Тесто раскатать по размерам формы, перенести тесто в форму. Сформировать бортики, и выпекать полученную основу 15 минут.
6
Выложить начинку в основу и выпекать ещё 40 минут. Перед подачей дать остыть 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
На здоровье! Очень аппетитный пирог!
30 октября 2020 г.
Ответить
