Киш 😍

Name: Киш 😍
Ingredients: Тесто; муки; соли; Яйцо; сливочного масла; Начинка; Куриное филе; Стручковая фасоль; Шпинат; Заливка; сливок; яйца; Соль, чёрный перец; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана

Начинку можно сделать любую на ваше усмотрение, я сделала курицу со стручковой фасолью.

Ингредиенты

Тесто
муки 250 гр
соли Щепотка
Яйцо
сливочного масла 100 гр
Начинка
Куриное филе
Стручковая фасоль
Шпинат
Заливка
сливок 300 мл
яйца 3
Соль, чёрный перец 0.5 ч. л.
сыра 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем муку, соль и холодное сливочное масло. Добавляем яйцо и месим тесто. Затем убираем тесто в холодильник на 30 минут. В это время делаем начинку.

Я предварительно немного обжарила фасоль с курицей, добавила туда специи по вкусу. Вы можете сделать любую другую начинку.

Делаем заливку, соединяем яйца, сливки и специи, хорошенько перемешиваем. Сыр можно добавить сразу в сливки, а можно посыпать сверху киш. Тут на ваше усмотрение.

Тесто раскатываем в форме, делаем прокол вилочкой. У меня форма 20 см. Выкладываем начинку, сверху заливаем сливками и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 40-45 мин при 180°С.