Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний сыр "Адыгейский"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksu_Xoxlova
#домашнийсыр #адыгейскийсыр #сыр #рецепты #топрецептов #лучшиерецепты...
10 мин
10 кусочков в с
Ингредиенты
- молока (жирность от 1%) 1 л
- кефира (жирность от 1%) 0.5 л
- соли 1,5 ст. л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В небольшой кастрюле смешиваем молоко, кефир и соль. Ставим вариться на плиту. Доводим до кипения, далее убавляем температуру и помешивая томим минуты 2. Вы можете увидеть, как отделилась сыворотка и наверху плавают молочные хлопья, как тучки. Эти хлопья и есть наша сырная масса.
2
Далее берем миску, на нее ставим дуршлаг и на дуршлаг кладем марлю.
3
Далее получившуюся смесь сливаем на дуршлаг с марлей и ждем, пока все стечет. В марле осталась основа. Ее мы заворачиваем в марлю и ставим на нее груз.
4
Груз это плоская тарелочка на которую поставите например банку с водой. Далее убираете все это в холодильник, часика на 2. Сыворотку всю не сливайте. Далее сыр лучше хранить на 1/4 в сыворотке, чтобы он пропитался солью и не сох. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82092
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
